Im Herzen von Tiers, dem Tor zu den Dolomiten, ist die kleine Dorfbäckerei Tratter zuhause.
Von Brot und Brötchen bis Kuchen und Snack´s, backen wir alles in unserem Familienbetrieb. Dies geschieht nach alten Rezepten und mit viel Zeit für Geschmack.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Familien, Ferienwohnungen und Hotels schon früh morgens zu beliefern und in unserem Geschäft Gegenüber der Kirchemit immer täglich frischem Brot, Kaffee und Kuchen dem Wunsch der Kunden entgegen zu kommen.
Im Alter von 24 Jahren hat Johannes den Familienbetrieb übernommen und führt in nun seit 2010 zusammen mit Claudia und Manuela.
Manuela verwöhnt uns mit Kuchen und süssen Leckereien. Claudia hält den Laden am Laufen und bewirtet Sie im Geschäft.
Und Johannes backt die Brötchen und Brote.
