Klemens vom Rosenwirtshof baut seit zwei Jahren auf 1000 m Höhe Getreide an. Die kühleren Nächte und die kürzere ...

Zutaten & Ideen Aus Tiers „von do“ bedeutet auf Südtiroler Dialekt „von hier“ – und genau das macht ...

Für 2025 haben wir uns fest das Ziel gesetzt, die regional erzeugten Zutaten weiter auszubauen und damit nicht nur die Natur, sondern ...