Panificio Tratter

Il piccolo forno nel cuore di Tires

Il piccolo forno nel cuore di Tires, alle porte delle Dolomiti.

Dal pane e panini alle torte e snack, cuociamo tutto nella nostra azienda di famiglia, questo viene fatto secondo antiche ricette e con molto tempo per il gusto.

Ci impegniamo a fornire famiglie, appartamenti e hotel al mattino presto. E nel nostro negozio sulla nuova piazza del villaggio a Tiers, ti aspettiamo con caffè e dolci.

Johannes ha rilevato l'azienda di famiglia all'età di 24 anni e conduce insieme Claudia e Manuela dal 2010.

Manuela ci vizia con torte e dolci. Claudia fa andare avanti il negozio e la ospita nel negozio.

E Johannes cuoce i panini e il pane.

Ordina online e ti portiamo a casa

Sempre più hotel e ristoranti in Alto Adige apprezzano il nostro servizio di freschezza: in tutto il bacino, offriamo alle famiglie e alla gastronomia locale l'intera gamma di specialità di pane e pasticceria direttamente in casa. Offriamo anche questo servizio per eventi aziendali e privati.

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Nostra storia

Il nostro pane racconta
Storia!

Nostro nonno Edi venne a Tires per fare un apprendistato presso "Untern Beck". Per cui non solo si è dimostrato abile come artigiano, ma dal consegnare con la moto.

Nel 1985 nostro padre Christian prese in affitto la panetteria a Tires da Norbert. Il nuovo forno è stato inaugurato 10 anni dopo.

Questo mi ha dato l'opportunità di conoscere il commercio di prodotti da forno non solo da mio padre, ma anche dalla generazione precedente attraverso mio nonno.

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Panini imbotiti
Biscotti
Panini
Panificio Tratter

Il nostro Pane

L'artigianato è ovviamente cotto qui con passione. Ed è esattamente ciò di cui siamo orgogliosi. Pane integrale,  pizza appena sfornata, rosette a mano come ai tempi della nonna, pane da montagna, pane integrale di segale al 100%

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